Rien ne bat une bonne sauce faite maison! Cette version de sauce tomate à la poudre de grillon n'est pas seulement délicieuse - elle vous permet aussi de rajouter de la protéine dans vos plats.

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Ingrédients

• 50 g de poudre de grillon Naak
• 350 g d'eau
• 1 conserve (796ml) de tomates en dés
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon jaune, haché
• 2 gousses d'ail, émincées
• 1 c. à soupe de harissa
• Sel et poivre

Instructions

1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
2. Ajouter l'oignon et cuire pendant 8 minutes.
3. Ajouter l'ail et continuer la cuisson pendant 3 minutes en remuant.
4. Ajouter les tomates, la poudre de grillon et la harissa. Faire bouillir buire baisser le feu et laisser mijoter pendant environ 25 minutes.
5. Goûter et ajuster l'assaisonnement.