Envie d'ajouter une touche spéciale à votre tapenade d'olive? Voici une recette pour une tapenade aux olives à la poudre de grillon, idéale en amuse-gueule servie avec le hummus épicé à la poudre de grillon.

La poudre de grillon Näak est disponible ici!

Ingrédients

• 2 1/2 tasses d'olives dénoyautées mélangées, égouttées
• 4 c. à soupe de feuilles de persil frais, hachées
• 2 c. à soupe de câpres, égouttés
• 2 c. à soupe de tomates séchées marinées, égouttées
• 1 c. à soupe d'ail, haché
• 1 c. à soupe d'origan, séché
• 1 c. à soupe de poudre de grillon Näak
• 1 c. à soupe de feuilles de basilic frais, hachées
• 1/4 tasse d'huile d'olive
• Jus d'un demi citron
• Poivre noir, au goût

Instructions

1. Ajouter tous les ingrédients dans un mixeur. Mixer jusqu'à l'obtention de la texture désirée.
2. Garnir d'huile d'olive et de feuilles de persil avant de servir.